ダイエット中のあなた。
鶏肉のササミばかりで飽き飽きしていませんか?
ダイエットは食事制限があり、献立が不自由です。
ついつい同じものばかり食べてしまいますせんか?
体重減少のために、カロリーや脂肪の少ない肉や魚を選ぶ。
鶏肉は牛肉や豚肉よりカロリーが低い。
特にササミはよい。
ということで、毎日のように鳥のササミやハムばかり食べていませんか?
いくらダイエット中とはいえ、食事に飽きてくるとストレスが溜まります。
その反動で週に１度のオフ日に、和牛カルビをドカ食いしてしまったり…
そして罪悪感にかられたり……。
とにかくストレスを抱えて良いことありません。
ストレスは仕事や家事育児でたくさんですよ。
さて、低カロリーでダイエットに向いている肉。
じつは、鶏のささみだけではありません。
牛肉や豚肉でも、部位さえ選べば、鶏肉とほとんど変わらないカロリー量なのです。
逆に鶏肉でも「皮付き」はカロリーが高いと言われています。
牛肉や豚肉も食べられる。
こうなれば、ダイエット中であっても、「バリエーション豊かな食事」を楽しめます。
牛肉・豚肉・鶏肉。
それぞれの部位ごとのカロリーを比較しながら紹介してみます。
なお、カロリー表・数字に関しては「ESSE 2017年4月号」を参考にしました。
鶏肉のカロリー 皮つきは＋100kcal
まずはダイエットの定番、鶏肉の部位ごとのカロリー。
100グラムあたりのカロリーを箇条書きしました。（単位は全てkcal）
- もも皮付き 253
- 胸皮付き 144
- もも皮なし 138
- 棟皮なし 121
- ささみ 114
- レバー 111
- 砂肝 94
ダイエットの定番の鶏肉は、100kcal台が多い食べ物です。
皮が付いてるだけで100キロカロリー以上も差が出ます。
ダイエット中の人は、皮は絶対残して下さい。
この「100kcal台」というのが「ダイエット食の基準」として考えてよいでしょう。
ささみが114kcal。
これを覚えておきつつ、続いて牛肉や豚肉を見ていきましょう。
牛肉のカロリー 赤身の輸入肉はGood
牛肉の部位ごとのカロリーを箇条書きにしました。
- バラ 517
- サーロイン 418
- タン 356
- 和牛もも 259
- 和牛ヒレ 223
- 輸入もも 165
- 牛乳ヒレ 132
牛肉のバラは「カルビ」も含まれます。
さすがに脂身たっぷりのカルビは517kcalと、非常に高い数値です。
しかし脂の少ない「もも肉」や「ヒレ肉」。
その中でもさらに赤身だらけで油分の少ない輸入牛肉であれば
カロリーがなんと100kcal台。
鶏のささみが114カロリーですから、ヒレ肉やもも肉もほとんど変わらないですね。
カロリーだけ見れば、別に鶏肉でなくても食べられます。
全体的な特徴としては
赤身が多く、脂身の少ない部位が、低カロリーです。
豚肉のカロリー ×なのはバラとロースだけ
豚肉の部位ごとのカロリーを見てみましょう。
- バラ 395
- ロース 263
- もも 183
- ヒレ 130
- レバー 128
豚肉でも、最もカロリーが多いのはバラ肉。
バラ肉とヒレ肉では260キロカロリー以上の差です。
この差は、およそご飯1杯分(150グラム)に相当します。
バラやロースよりも、モモやヒレを選ぶ。
これだけで大幅なカロリーカットができます。
逆に言えば、豚肉はバラやロースだけがダメなのです。
余談ですが、万が一付き合いか何かで「とんかつ屋」に入ってしまったら、
「ロースカツよりもヒレカツ」を食べましょう。
まとめ
牛肉・豚肉・鶏肉。
それぞれの部位ごとのカロリーをご紹介しました。
鶏肉が、全体的にカロリーが低いのは、もはや常識となりつつあります。
それと同時に、「牛肉や豚肉も、部位によっては鶏肉とほぼ同じカロリーである」
ということも知っておくと良いですね。
豚肉に関してはカロリーが高いのはバラ肉やロースだけです。
それ以外はカロリーを気にせず食べて大丈夫。
むしろダイエット中は、タンパク質が不足しがちになります。
肉類は、積極的に食べていきたいところです。
それを、鶏ササミだけで何とかしようとしたら、飽きてしまうこと請け合いです。
牛肉・豚肉を積極的に活用して、ダイエット中もバリエーション豊かな食事を楽しんでくださいね。
ついに登場！ すっぴん寝巻きでできる最強ダイエット
ダイエット、面倒ですよね。
それがついに、面倒じゃなくなりました！
自宅でダイエット動画を見るだけで、どんどん痩せられます。これはやばすぎる(笑)
ダイエットのプロが監修した動画なので、信頼性も抜群。
今なら３０日間無料体験できます。まずはページをのぞいてみてください(^^)/
