サバ缶ダイエット効果は超優秀!お米を水煮缶に置き換えて面白いほど痩せる!




1日1食、サバの水煮缶を食べるだけ。

これ、結構すごいですよ。

サバ缶ダイエットとは
テレビの情報番組で話題となったダイエット方法です。

「3食の食事のどこかでサバの水煮缶を食べる」

これがダイエットの食事として
素晴らしい効果を発揮すると言われています。

  • 鯖の水煮缶はどこにでも売っている商品
  • 青魚はタンパク質も豊富で健康に良さそう
  • ダイエット食の割にはボリュームがある

鯖の水煮缶によるダイエット食事の方法は

このようなイメージがあるため、
試してみた方が多かったそうです。

「実際にダイエットに効果があるのでしょうか?」

ところが、効果のほどは人それぞれのようです。

  • 1か月続けたら痩せた!
  • 肌荒れが消えた!

という方もいれば

  • まったく体重に変化がない
  • 10日でサバが嫌いになった……

という方もいます。

もちろんダイエットの方法は星の数ほどあるので
そのなかで「自分に合った方法」を選べば良いです。

しかし、そもそも効果がない方法を選んでは、
お金も時間も健康も浪費してしまいます。

この記事では
「サバの水煮缶によるダイエットが本当に効果があるのか?」
を検証してみたいと思います。

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なぜサバ缶がダイエットになるの?

〇〇(食品)ダイエット。

本当に山ほど出てきていますよね。

ということは、

「なぜ、(よりによって)サバなのか?」

これが問題です。

どうしてサバがダイエットになるのか?

どういうことかを簡単に説明すると

サバには「DHA・EPA」という脂肪酸が含まれています。

DHA(ドコサヘキサエン酸)
EPA(エイコサペンタエン酸)

EPAとは、DHAと似たような脂肪酸で、
血管や脳を若く保つアンチエイジング効果のある成分です。

さらに、そのEPAは血糖値を下げるホルモンの分泌を促します。

肥満の原因は、血糖値の上昇と言われています。
なので、血糖値を下げるホルモンの分泌が促進されれば、
相対的に肥満の原因を減らすことができるわけです。

これがサバ缶ダイエットの理屈です。

つまり、

EPA自体が、健康や美容にとって良いだけでなく、
肥満の原因やリスクを少なくできる。

なのでダイエットに効果あり、という理屈です。

まさに「食べる美容液」です。

「EPAの健康効果→体重減少効果」ではない!

サバは、EPAやDHAを豊富に含む食材です。
たんぱく質と超良質な脂質がたっぷり。
カラダにいいことは間違いありません。

しかしながら「EPA自身が体重減量効果がある」という証拠はありません。

なので「サバ缶を食べていれば痩せられる」というのは行きすぎ。
体重減少効果があるとすれば、その理由は

  • 1食をサバの缶詰だけにしたことによるカロリー制限効果・糖質制限効果

で、ほぼ間違いありません。

だったら、何もサバでなくても、
しらたきでも寒天でも、なんでもいいんじゃないの?

そういう疑問があっても不思議ではありません。

サバ缶ダイエットは、利用法を工夫すれば最強クラスの食材

でもサバの栄養素は、しらたきや寒天の比ではありません。
置き換えダイエットの食材としては、非常に優秀な食品です。

サバのような日常的な食材は、

「ダイエットの時だけちょっと集中的に食べればいい」わけじゃありません!

毎日食べてほしい食材です!

魚の缶詰自体は、タンパク質や油を豊富に含んでいます。

ダイエット以外の面でも、魚油にはオメガスリー系の脂肪酸(EPA・DHA)が豊富。
これらは動脈硬化予防するなど、健康にいい効果があります。(しかも肥満の原因になりにくい脂肪)

なので摂取して悪いことは絶対にありません。
しかも水煮であれば、糖質もほとんどありません。
味噌煮はちょっ砂糖があるので、糖質高めです。

サバの水煮缶以外は、糖質制限ダイエット的にはNGになりがち。
ですが、栄養素的には、味噌煮だろうと、つくだ煮だろうと、素晴らしいです。

お米やパンやめん類を食べるなら、あなたの好きなサバ缶や調理法を見つけてみましょう!

  • オリーブオイル漬けのサバ缶(レモンバジル味)

なんていうのもあります。

おすすめの食べ方は「サバ缶のオーブン焼き」

おいしいサバ缶のアレンジをいろいろと紹介します!

「水煮に大根おろしとしょうゆ」(大根おろしはスライス玉ねぎでもOK)
鉄板。めっちゃおいしいです。
(ダイエットしてない人は、ごはんの上に乗っけちゃいましょう!(;゚∀゚)=3ムッハー)

水煮にマヨネーズ!
これは鉄板です。糖質ほぼなしで、太らないです。
マヨネーズは太らないんですよ!

さらに、スープにも。野菜やコンソメをゴロゴロ入れれば「なんちゃってブイヤベース」っぽくなりますよ。

サバカレー!!
グリーンカレーにも合います。

「サバ水煮+お酢と白ネギ」も、すっぱくておいしいです。

生くさいのがイヤなら、しょうがおろしをたくさん載せましょう。

水煮にわさびで、ちょっと品の良い味わいになります。酒のさかなにピッタリ!

キャベツとサバをマヨネーズとめんつゆで炒める

そしてオーブン焼きが、非常においしいです。

  1. トマトやにんにく、パセリ(オリーブオイル)
  2. ねぎ、マヨネーズのせ
  3. トマトソースとチーズのせ
  4. チーズ・パセリ・コショウ(パプリカチリソース)

オーブンで色がつくまで焼けば、アヒージョみたいになりますよ。レンジでチンするだけです。

ということで、サバの水煮缶を置き換えるならば、「お米の代り」がおすすめです。

ごはんを控えてプラス1品にサバ缶。

そんなふうにサバの水煮缶を使えば、もうこれは効果てきめんです。

評判高くておいしいサバ缶のおすすめは?

「わたしサバは苦手なんだよね……」

そんなあなた。おいしいサバ缶をご紹介します!

それに、究極はサバにこだわる必要はありませんよ!!

  • イワシの缶詰
  • サンマの缶詰
  • マグロの缶詰

ほとんど効果は同じです。(青魚のほうがEPAは豊富)

おいしいと評判のサバ缶

石巻の金華さば(500円)
宮城の木の屋石巻水産サバ缶
キョクヨーのサバ缶
岩手のサヴァ缶
伊藤食品美味しいさば
福井の鯖缶
千葉産直とろさば
セブンイレブンのサバ缶も地味にうまい
マルハのイワシレモンスープ

さばの全国ブランド

北釧鯖
八戸前沖サバ
銚子極上さば
富来サバ
松輪サバ
あのりさば
紀さば
清水サバ
関サバ
お嬢さば
ぼうや鯖
土佐の清水さば
唐津Qさば
旬サバ
長崎ハーブサバ
むじょかサバ
首折れさば
ひむか本サバ

サバ缶と生魚との違いは? ダイエットや美容にはどちらが効果的?

わざわざ「缶詰」というのにも、一理あります。


「スーパーやお魚屋さんのサバじゃダメなの?」

と思う方もいらっしゃいますよね。

それは、鮮度や保存の問題です。

魚油に限らず、一般的に油は酸化しやすい物質ですよね。
その中でも、魚油のEPAはとっても酸化しやすい油です。

とれたての魚を材料に缶詰を作れば、
多くの栄養素が新鮮な状態でしっかりと保存できています。

そういう意味で、わざわざ「魚の缶詰」を選ぶのは、賢い選択です。

美味しい鯖缶は2年間熟成されています。
だから少しくらい缶詰が古くなっても大丈夫です。
真空パックされているので鯖の油が酸化して劣化することもありません。

製造日から2年くらい経過したサバ缶は

  • 食感ほろほろになっている
  • 油の角が取れている
  • 味わいに奥行きと深みのある味わい

になるそうですよ。

こだわりのある人は「賞味期限切れのサバ缶しか食べない」という方もいるくらいなので、安心して大丈夫です。

サバ缶ダイエットの注意点

ここで注意点があります。

  1. 「甘い味付けの煮魚」のような缶詰を選ばないこと。
  2. ご飯といっしょに食べないこと。

甘い味付けの魚やお米には、糖質がたっぷり。

糖質を多く摂りすぎると、
せっかくの良質な脂肪酸の効果も薄れてしまいます。

とはいえ、飽きてイヤになるよりは、栄養豊富なサバを楽しんで食べる方が、絶対良いです!

水煮がベストではありますが、あんまり気にしないで、色々好きに食べましょう♪

ダイエットは楽しむのが1番!

そして、

「いつもの食卓からお米を抜いて、代わりにサバ缶」

これが最大限にダイエット効果を高める食事法と言えるのです。

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まとめ

TVで話題になった「鯖缶ダイエットの理論と効きめ」についてお話ししました。

もう一度まとめると次の通りです。

  • サバにはEPAという脂肪酸が豊富
  • EPAはアンチエイジング効果と血糖値を下げるホルモンの分泌促進効果がある
  • ただしEPA自体に体重減少効果はない
  • 短期的にサバを食べまくっても無意味
  • ごはんを抜いて、代わりにサバの水煮缶を食べると効果がある
  • 魚の缶詰はサバでなくても構わない
  • 水煮がベスト、でも煮魚など糖質量の多い缶詰でもOK

以上のような内容でした。

さば缶ダイエットは、
サバ自体が体重を減らすわけではありません。

しかし鯖を食べることによる健康効果は非常に大きいです。

毎日鯖の水煮缶を食べる必要はありません。

ダイエット食事の基本は、糖質制限。
そして、ダイエットは楽しく、たくさん食べる!

糖質を控えた食事献立を作る時の、1つのバリエーションとしてサバ缶を試してみてくださいね♪

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