三元豚や四元豚と普通の豚の違いは何?美味しさとダイエット効果を比較!




豚肉は色んなブランドがあるけど何を選べばいいの?

  • 「三元豚って何?ブランド?」
  • 「普通の豚より三元豚や四元豚のほうがい美味しいの?」
  • 「ダイエットするならどの豚が一番効果的なの?」

 

ダイエットの食事で豚を食べたいけど、一番効果がある豚は何豚なのか?

何の種類を選べばよいのか?

悩んでいるあなたに三元豚と普通の豚の違いやダイエットに役に立つ情報をお伝えします!

 

三元豚や四元豚の秘密とダイエットとの関係!

 

その1.三元豚や四元豚の意味と定義は?

 

たまにスーパーや飲食店で「三元豚使用」と記載されていることがありますが、

いったい何?普通の豚じゃないの?

 

答えは 普通の豚です。

 

詳しく説明すると、三元豚は豚の品種を三種類かけ合わせた雑種の豚の事なんです!

 

四元豚は、四種類の豚の雑種です。

あなたがスーパーでよく目にする普通の豚は、三元豚です。

 

雑種と言うと品質が落ちる感じがありますが、実はその逆。

それぞれの豚の良いところを持って生まれてくる豚が三元豚、四元豚です。

 

一般的な三元豚は、

  • ランドレース種(デンマーク産)と大ヨークシャー種(イギリス)の雑種豚
  • デュロック種(アメリカ東部)

を合わせた豚が多く生産されています。

 

だから、ただの豚をわざわざ「三元豚」と名乗って、なんか高級な感じを持たせてるんですよね。

 

三元豚も四元豚も、マジでふつうの豚肉です。

私もこれ知って、結構愕然としました。。。

大戸屋の三元豚。平田牧場の三元豚。

三元豚自体は、超ありふれた、ふつうの豚です(笑)

 

その3. 三元豚じゃない一元豚はブランド豚!値段が高級な理由は?

雑種ばかりではなく、純粋な豚も日本で売られています。

 

黒豚と呼ばれる豚は雑種ではない純粋な豚です。

 

商品で売るときに黒豚と使っていいものは純粋なバークシャー種のみです。

純粋な豚は、子供を産む数が少ないので他の豚よりも値段が高くなってしまいます。

日本で飼育されているほとんどの豚は三元豚のように雑種です。

大きな違いは

 

・育つ環境

・食べるエサ

・水

 

この条件が日本各地にある豚の肉質を変える秘訣です。

餌や、運動のさせ方で肉の中にある脂の状態も、臭いも色も変わります。

各地の豚を育てる人たちが一生懸命育てて良質な豚を育てています。

その育て方で出来上がった良質の豚がブランド名なんです。

与えるエサが高ければ値段も上がってしまうので、それぞれ値段が変わります。

 

その3.ダイエットに効果のある豚肉は?部位やブランドはの選び方は?

豚に含まれるビタミンB1はダイエットに必要!!

 

・糖質を脂肪として身体に蓄えられる前に分解して代謝を助ける!

・疲労回復に効果的で疲労物質のアンモニアや乳酸を分解してくれる!

 

その他豚肉に含まれる、カルニチンと呼ばれる物質は、脂肪燃焼を助けてくれる!

 

こんなにダイエットにいいものが含まれているのなら食べるしかないでしょう!

 

では、ダイエットに良い豚とは・・・?

基本的には何豚でも同じです

 

一番大切なことは品質やブランドではなく、部位なんです。

一般的に日本人に高級なイメージのある口の中でトロける「霜降り」

霜降りは超ダイエットには向いてません。というか、あまり食べすぎると身体によくないです。

 

ダイエットに良い部位は

1、ひれ肉

2、もも肉

3、ロース

 

という、脂部分がほとんどない高たんぱく低カロリーな部位です。

豚肉に限らず、牛肉も同じですので、ダイエット中のお肉は脂がない物を選ぶといいですよ。

 

まとめ:それぞれの豚の美味しさの違いは?

三元豚や四元豚って何? ということでご紹介しました

  1. 三元豚とは、3種配合の豚肉。(3つの品種が混じった豚さん)
  2. 普通の豚肉はみんな三元豚や四元豚
  3. 純粋な豚は黒豚などの高級ブランド
  4. ダイエット効果は変わらない! 脂肪少な目の部位(ヒレ)を選べばなお良し
  5. 肉を食べないことだけは絶対NG! 米より肉!

 

豚肉の美味しさの違いは、はっきり言うとほとんど違いはありません。

イベリコ豚もそうですが、高級豚はやはり餌が高いので肉の匂いや、甘みが変わってきますが、高級肉を毎日食卓に飾るわけにはいきませんからね。

しかも、高級とされる霜降りは、口当たりは良いかもしれませんが、ダイエットには向いていないうえ、食べ続けると身体に悪いですのでほどほどに。

豚でダイエットを考えている方は、豚しゃぶ、肉サラダ、ひれローストなどにして、

お肉と、野菜をいっぱい食べるようにしてみてください。

ご飯を一日3杯食べる人は、一日2杯か、お昼に1杯食べて

夜飯の白ご飯(炭水化物)をとらずに肉と野菜をたっぷり食べると、1週間で効果が出ますよ。

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