あなたは毎日のご飯をおいしく食べていますか？
- 最近ごはんがマンネリ化している
- 同じものばかり作っちゃって飽きてきた
- 食事をイノベーションしたい！
それなら、糖質制限食を試してみてはどうでしょう？
糖尿病治療食やダイエットで有名な食事です。
その内容を、ものすごくざっくりいうと
「主食を食べない」ことです。
「そんなのおなか空くじゃん」
「別に糖尿病じゃないし」
「ただでさえ痩せてるのに、これ以上痩せたらやばいよ」
その心配、全部大丈夫です。
糖質制限食は、主食を抜くかわりに、おかずを食べます。
そうすると、食事内容がガラッと変わりますよ。
いままで「どんぶりもの」や「ファストフード」に頼っていたあなた。
ごはんもパンもめんもダメと言われたら、どうしますか？
そもそもご飯なんか、おなかを満たすだけのものです。
「おかずをいっぱい食べられる」
と考えれば、糖質制限食は、本当にバラエティにとんだ食事になりますよ。
そもそも痩せる必要がなければ、いくら食べてもいいわけです。
ということで、今までダイエットにも糖質制限にも興味がなかったあなたも、
日々の食事をガラッと変えられる方法を試してみませんか？
大丈夫です。
別にごはん食べたい時は食べてもいいです。
１日に１回か２回、主食を抜いて、
おかずをたくさん食べるという食事内容に変えてみてください。
下記クリックで好きな項目に移動
糖質制限食ってなに？
「主食抜きで糖質を控える」シンプルな食事法
糖質制限とは日々の食事で「糖質の摂取を控える」食事です。
糖質を控えるといっても、摂取量ゼロにするわけではありません。
どんな食材にも糖質は含まれます。（ゼロなのもありますが。）
糖質ゼロは不可能ですし、そうする必要もありません。
糖質制限食を実践するプロセス
糖質制限食を行なっていくための基本的な考え方を紹介します。
まずは様々な「食材の糖質量」を把握しましょう。
これはおおむねで構いません。
正確にごはん100グラムあたりにつき、「何.何ｇ」
などというふうに、正確に覚える必要はありません。
だいたい「ごはんお茶碗１杯に糖質何グラム」などと覚えておけばよいでしょう。
ちなみにお茶碗１杯（１５０ｇ）のうち、糖質は約５５ｇ
また、
「この食材は糖質が高い」
「この食材は糖質が低い」
というような「ざっくりしたイメージを持つ」ことが第一歩です。
自分の体やライフスタイルや症状に応じて
１日の糖質摂取量の目安にあわせて食事をしましょう。
あなたがダイエット目的ではなく、
「日々のマンネリ化した食事に変化を」
という程度の目的であれば、
１日１３０ｇ～１５０ｇ程度の摂取を目安にしましょう。
お茶碗１杯５５ｇですから
１５０ｇでも、あなたの普段の糖質摂取量よりは
少なくなるのではないでしょうか？
糖質制限食の４つの基本的な考え方
実際に、どういうメニューになるでしょうか？
炭水化物を取らない。
炭水化物とは主食です。
ご飯やパンやめん類です。
主食を食べない代わりに、おかずを１品２品、余計に食べましょう。
今までの食事からただ単にごはんや麺やパンを抜いてしまうと
たぶん量が足らなくて、満足できません。
なので、おかずの追加は必須です。
空腹は我慢しなくていい
空腹感は、血糖値を低下させ、次の食事の血糖値上昇を招く恐れがあります。
糖質を制限しているからと言って、食事量まで減らすと、よくありません。
そのためにも主食を抜いたら
代わりに副食をもう１品追加することが大切です。
３度の食事の間隔が長ければ、間食・おやつもOKです。
これも甘い砂糖菓子ではなく、
- ナッツ
- チーズ
- 無糖ヨーグルト
などにしてみましょう。
タンパク質を十分に摂取する。
肉や魚や大豆製品などで、タンパク質を補いましょう。
昼食を抜く代わりに、肉や魚や大豆製品を補充する。
ご飯を抜く代わりに、魚を2切れ食べる。
などの調整が必要です。
汁物を食べる。
汁物、野菜スープや味噌汁を食べることによって
野菜をおいしく食べることができます。
それに生野菜を食べていると体を冷やします。
汁物や温野菜によって腸を温めることができます。
また野菜とスープによって満腹感も得ることができます。
空腹感を抑えるためにも、
また食べ過ぎを抑えるためにも
毎食汁物を摂取できると良いです。
糖質制限食による体調改善の例
糖質制限食は、体が本来備えている機能を取り戻すことができる食事です。
- 血流が良くなる
- 血糖値の変動幅が小さくなる
- ホルモンバランスが整い代謝が安定する
- 神経系が安定する
- 免疫系が正常になり自然治癒力が高まる
糖質を制限することで、エネルギーを消費する代謝全体が改善されます。
また心理面も安定してきます。
こうして快調な毎日が送れるようになるのです。
まとめ
毎日の食事にマンネリを感じる方のために
糖質制限食をご紹介しました。
糖質制限食では、主食に頼りません。
なので、おかずをたくさん食べることができます。
おかずがいっぱいある食事。
どんぶりものやラーメン％チャーハンもいいですが、
おかずたっぷりの食事も楽しいですよ。
日々の食事に新しい風を吹かせるだけでなく、
身体にも色々ないい影響があります。
あなたが糖尿病治療やダイエット目的でなければ、
別にいつでもやめていいのです。
なのでぜひ、一度試してみてくださいね。
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