あなたはダイエット中でストレスが溜まると悩んでいませんか？
- 食べたいものが食べられなくてイライラ
- お腹が空いて落ちつかない
- ちかごろ、我慢ばかりしている
ダイエット中は我慢が多くてストレスがたまりますよね。
女性の場合は、体調の波も激しいものです。
そこにダイエットのストレスが重なると、ツラいですよね。
「なにか良い方法はないかな？」
そんなあなたに朗報です。
「ある食べもの」を食べると、本当に幸せな気持ちになれるんです。
これは、ちゃんと学問研究で、示されているんですよ。
この記事では、あなたの心をストレスから解き放つ7つの食べ物をご紹介します。
あなたのお部屋の冷蔵庫にあるものから、ぜひ試してみてください♪
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野菜と果物をたくさん食べると、心が穏やかになる
野菜や果物をたくさん食べる人が、食後に穏やかで幸せな気分になりやすい。
ニュージーランドの研究者が発見した事実です。
なぜ？ と思いますよね！
理由としては、まず「血糖値の改善」。
血糖値は私たちのストレスと深く関わっています。
血糖値は糖質の摂取によって上昇します。
そして2時間ほどすると、インスリンというホルモンが分泌されて血糖値は急降下します。
この上昇と下降の過程で、私たちは
- 不安な気持ちになったり
- 落ち着きがなくなったり
- イライラしたり
と言う症状が起こるのです。
野菜や果物に含まれる食物繊維は、血糖値の上昇を緩やかにする働きがあります。
そのおかげで、血糖値によるストレスを感じにくくなるんです。
（関連記事）誰でもできる「食事で血糖値を上げないコツ＆下げるコツ」
さらに大切なのはトータルで良い食べ方をすること。
具体的にはこんなものを食べましょう。
- 色々な果物・野菜
- たんぱく質（肉や魚・大豆や乳製品）
- 種・ナッツ
- 脂肪（油）
- ハーブ類
それと、加工食品は、できれば遠ざけると◎。
特に「幸せになれる食べ物」を以下に７つ、ご紹介します！
ストレス解消！ 食べるだけで幸せな気分になれる７つの食品
１ 発酵食品
ストレスは、腸内細菌も関わっているんです。
発酵食品を食べることは、善玉菌を消化システムに供給する素晴らしい方法です。
- 発酵野菜
- ケフィアヨーグルトのような発酵乳製品
- 紅茶キノコ
- 発酵茶など
発酵は昔ながらの食品保存法です。
最も広く普及している発酵野菜は漬物・ピクルス・ザワークラウト。
ぬか漬けなどで、大抵の野菜は自分で発酵させることもできますよ。
もし買うのなら、無添加のものを買いましょう。
乳化剤や、余計な糖類（果糖ブドウ糖糖液など）が入っているものは要注意です。
お味噌・お醤油なども、伝統的な製法で作られた、ちょっと良いものを使うと最高です！
「ヨーグルトが大好き！」と言う方には、
ケフィアヨーグルト
がおすすめです。
「牛乳に種を入れて1日待つ」
これだけでフレッシュなヨーグルトが自宅で作れます。
「自分好みの牛乳」で作るヨーグルトは、市販のものより何倍もおいしいものです。
・時間のない朝食時の１品としても
・家族やお子さんへの「安心で健康的なおやつ」としても
手作りのフレッシュヨーグルトはピッタリです。
「おいしいなあ」と楽しんでいるうちに、悩みが軽くなっていく。
こんなにいいことありませんよね。
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２ ヘルシーな脂肪
脂肪には動物性の脂肪と植物性の脂肪があります。
ヘルシーというと植物性脂肪をイメージしがちですよね。
でもそんな事はないんです。
動物性の脂肪でも、ヘルシーで体に必要な油はあるんですよ。
ヘルシーな油とは、たとえば
- ココナッツ油
- アボカド
- オーガニックで平飼いの鶏の卵
- 天然の鮭
- オリーブ油
- オリーブ
- 牛乳・バター
これらは、「脳のストレスを軽くする」と考えられています。
３ 緑色の葉物野菜
グリーンリーフには、葉緑素（クロロフィル）や葉酸塩が豊富に含まれています。
葉酸塩は、脳が「幸せホルモン」を作るのに使われます。（セロトニンやドーパミンなど）
「うつ症状を軽減できる期待がある」という研究結果が出ています。
- ほうれん草
- ブロッコリー
- キャベツ・芽キャベツ
- グリーンアスパラガス
- からし菜
など優れた葉酸塩を含む野菜類がたくさんあります。
４ 青魚
天然の多価不飽和脂肪酸。これは素晴らしく身体によい油です。
青魚に含まれ、脳の機能を改善して気分のコントロールを助けます。
青魚に含まれるオメガ３脂肪酸。
このオメガ3脂肪酸の欠乏とうつ病は関係がある！
これはハッキリとわかっているんです。
ダイエット中のあなたは、ぜひ、青魚を食べましょう！
最良の青魚は
- さけ
- さば
- にしん
- いわし
などなどです。
５ ブロッコリーとカリフラワー
ブロッコリーとカリフラワーって、すごいんですよ！
この２つのお野菜には「コリン」というビタミンが入っています。
コリントは、脳の発達に必須で脳の機能を高める、と考えられています。
ビタミンBの一種なんです。
ちなみに、卵や肉もコリンを多く含んでいます。
サラダや炒め物に、ブロッコリーやカリフラワーを使ってみてください♪
茹ですぎないように、サッと湯がく感じでOKです。
６ くるみ
くるみは、ダイエットの救世主です。
1粒20キロカロリーというとんでもないカロリー量。
それでいて、糖質０なので、いくら食べても太らない。
こんな魔法の食材が、くるみ。
青魚のところで出てきたオメガ３必須脂肪酸。
これを最も多く含むナッツが、くるみなんです。
オメガ３脂肪酸は、脳の機能を高める働きがあります。
DHAって、聞いたことありませんか？
魚にはいっている、脂肪酸の名前です。
「DHAサプリで頭が良くなる！」なんて言われていました。
そういえば少し前、「魚を食べると頭が良くなる♪」 なんて歌があったの、ご存知でしょうか？
「さかな、さかな、さかな～、さかな～を～食べ～ると～♪」 わかりますかね？
この曲が脳内で再生されて、延々とループしてしまう方も多いかと思いますが！(笑)
要するに、DHAって、オメガ３脂肪酸の1種なんです。
くるみには、そのオメガ３脂肪酸が豊富なんですよ。
本当に、ダイエットする方には、絶対食べてほしい食品。それがくるみです。
７ ブルーベリー
ブルーベリーには、抗酸化物質がたくさん含まれています。
抗酸化物質というのは、アンチエイジングでは有名です。
「酸化ストレス」を減らすことができるんですね。
「酸化ストレス」というのは、
- 細胞の炎症
- 肌の老化（肌へのストレス）
- 脳機能の低下
- イライラ
の原因になります。
人間の身体って、炎症するんです。
ケガのときだけじゃないんです。風邪ひいたときも、炎症なんです。
- 脳細胞も
- 肌細胞も
- 内臓細胞も
あらゆる細胞は、炎症するのです。
その炎症を抑えてくれるのが、抗酸化物質。
ブルーベリーは、積極的に食べてほしい果物です♪
まとめ 「辛い」は「幸せ」の一歩手前
「ダイエットのストレスが溜まって仕方がない」と悩むあなたに
「ストレス解消！ 食べるだけで幸せな気分になれる７つの食品」をご紹介しました。
- その１ 発酵食品
- その２ ヘルシーな脂肪
- その３ 緑色の葉物野菜
- その４ 青魚
- その５ ブロッコリーとカリフラワー
- その６ くるみ
- その７ ブルーベリー
どれも、すぐに手に入るものばかりです。
ぜひあなたの食卓をこの7つの食品で彩ってみてください。
そうすれば、あなたの心は、スッと楽になりますよ。
ツラいときは、一瞬です。
漢字をよくみてください。
「辛い」は「幸せ」の一歩手前です。
ダイエットに我慢は必要ありません。
毎日楽しいダイエットをして、大成功しましょう♪
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