ダイエット中でもカレーを楽しむための３つのポイントをご紹介します♪
朝カレーの効果ってどうなの？
「朝食にカレーを食べると健康効果・ダイエット効果がある」
朝カレーは最初は「イチロー選手が健康法」として実践していたことで認知されました。
また女性タレントが「朝カレーでダイエットに成功した」として広まった経緯があります。
この朝カレー。本当に効果があるのでしょうか？
朝カレーでちょっと検索してみますと
- 「肯定的な意見」
- 「効果あり！ と紹介するウェブサイト」
がほとんどです。
この記事では、「朝カレーダイエットの効果のほど」を検証しました。
結論から言うと
でもカレー自体は工夫すれば身体にとってもよい！」
という感じですね。
ちなみに健康効果に関しては
- カレーに含まれる豊富な具材の栄養
- スパイスに含まれる体質改善効果
が見込まれます。
ということで、ダイエットにカレーをとりいれる３つのコツをご紹介します！
ポイントを先取りすれば、
- インドカレー
- ふすまパン
- サラダまたは青汁
これがカレーを食べてダイエットにつなげる秘訣です！！
下記クリックで好きな項目に移動
朝カレーは何がいいの？
朝カレーのいいところはなんといってもスパイスです。
- クミン
- コリアンダー
- ターメリック
- とうがらし
- ガラムマサラ
これらのスパイスは
- 免疫力のアップ
- 抗酸化作用
- 冷え性改善
- 食欲増進
などなど、色々な効果が期待されます。漢方と同じです。
それに、元々カレーにはたくさんの具材を入れますよね。
豊富な具材による高い栄養価が期待できます。
日本風や欧風のカレーであれば
- じゃがいも
- にんじん
- 肉（シーフード）
- 玉ねぎ
- トマト（ルーに含まれる）
- なす
などなど。
インド風であれば
- チキン・マトン
- 豆類
- かぼちゃ
- 葉物野菜
などなど。何でも入ると思います。非常に栄養たっぷりですね。
なので、カレーが
- 健康によい食品
- 栄養価の高い食品
ということは、間違いないです。
ダイエットでもカレーを食べる工夫！
１．本場インド風カレーなら小麦粉なし！
カレーライスとは「お米+小麦粉」という糖質たっぷりの料理です。
ダイエットの成功話を鵜呑みにして
「朝カレーを食べさえすれば痩せられると」
考えるのは、大きな間違いです。
一方本場のインド風のカレーは、小麦粉を使わずにつくります。
そのため糖質は少ない。
これらのカレーであれば糖質摂取の心配はありません。
２．ふすまパンでインドカレーを食べよう！
ただし！
もちろんライスやナンには、糖質が含まれています。
なので、お米やナンは、少なめにしましょう。
「ライスやナンなしでインドカレーを食べる」
のであれば、健康食品として最高におすすめできます。
スーパーダイエットフードですよ！
いやいやいやちょ待てって。
パンも米もなくてカレーが食べられるわけないでしょ！！
そんなあなたには、ふすまパン！！
ふすまパン(amazon)
糖質は0gで、乳製品不使用、たんぱく質10.2gで高タンパクな、モッチリとした大豆全粒粉の丸パンです。
ふすまパンは、糖質が非常に少ないパンです。
ローソンやスーパーで売っていますので、ぜひカレーの際にはご利用を(^^♪
３．サラダから食べる！ ベジファーストのカレー食
カレーをたべるときは、必ず、サラダをセットで食べることをおすすめします♪
「食べる順番とダイエット」
わりとよく言われる話題なので、ご存知の方も多いでしょう。
それは「食事の際に野菜を食べること」ご飯など炭水化物はその後に食べること。
「ベジファースト」「カーボラスト」
こんなふうにも言われます。
でも、どうして食べる順番を変えるとよいのか、
その理由をしっかりご存知ですか？
- 野菜を先に食べると満腹感が得られる。
- 血糖値の上昇が緩やかになる!
こんな効果があります。
食物繊維を先に食べることの非常に大きなメリットは２つ。
- 血糖値の上昇が緩やかになること。
- 腸内フローラが整い、腸内環境が改善されること
ご飯などの炭水化物は食べると血糖値が一気に上がります。
サラダとカレーライス。
このどちらを先に食べるかで血糖値の変化は大幅に異なります。
サラダを先に食べると血糖値の上がり幅は
「最大で20mg」程度。（個人差があります）
一方、カレーライスを先に食べると血糖値の上昇は
「最大で60mg」。
およそ3倍もの差が出ます。
これがね、ダイエットでは重要なんです。
若い人にとっては、血糖値が多少あがっても、カラダはなんともありません。
ぜえぜえ言って救心必要になることもないです。
でも、この蓄積が、痩せやすい・痩せにくいを作るんですよ。
もしサラダが苦手、という方は、飲み物を工夫しましょう。
「カレーにはお水より牛乳」という方も多いですけど、青汁が地味におすすめです。
牛乳は、辛さを抑えられますが、糖質が多い飲み物（コップ1杯10g糖質）
青汁なら、牛乳並みに辛さが抑えられるうえ、糖質がほぼありません。
しかもカレーとイマイチ合わない「葉物野菜」が自然にとれます。
カレーを食べる時は野菜とセット！
そして野菜から食べる！
すると、結果的に後から食べるご飯の量が自然と抑えられます。
野菜が苦手なら、飲み物に青汁がよい！！
こうやると痩せない朝カレーダイエット失敗例
ダイエット中でもカレーを食べる３つのポイントをご紹介しました。
今度は失敗例も説明しておきますね。
カレーダイエットでうまくいかないのは、インドカレーじゃないから。
とろみのある日本風のカレーや欧風カレーは、ルーに小麦粉をたくさん使っています。
小麦粉は糖質が高く、糖質を摂取していると太ります。
そしてカレーライスはもちろんご飯がセットですね。
つまり「お米+小麦粉」で非常に大量の糖質を含んだ料理となります。
市販のレトルトカレーをご飯と一緒に食べたら糖質はかるく「70グラム」を超えてきます。
加えて朝は、ただでさえ血糖値が上がりやすい時間帯です。
朝に和風のカレーライスを食べると、ダイエットどころか肥満につながりやすくなります。
これが、カレーダイエットの失敗例です。
そうならないためには、先ほどの３つのポイントを意識しましょう♪
まとめ
「朝カレーは本当に効果があるの？」と言うテーマで
「ダイエットにカレーをとりいれる際の３つのポイント」について検証しました。
もう一度まとめると次の通りです
- 小麦粉なし・スパイスたっぷりのインドカレーを食べよう！
- ふすまパンを利用すれば、糖質０でパンが楽しめる♪
- ベジファーストで野菜を食べよう！ 青汁も地味におすすめ
- カレーはスパイスや栄養たっぷりなので、積極的に食べたい！！
- でも日本風の「ごはん＋ルーの小麦粉」は糖質が非常に高いので注意！
以上のような内容でした。
おいしいカレーを、上手にダイエットにとりいれましょう♪
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